1976'dan Beri Geleneksel Ustalık & Yerli Besi Güvencesi
Balıkesir Kıvırcık Kuzusu & Doğal Besi Dana Eti
★ 1976'DAN BERİ USTALIK ★
Sipariş & Danışma
0266 762 52 99
Resmi Instagram
@dilek_kasap_et__
Dükkan Adresimiz
Kurtuluş, Işık Cd. 23A, 10900 Gönen/Balıkesir
Haftanın 7 Günü: 08:00 - 20:00
Her Gün Hizmetinizdeyiz
GELENEKSEL KASAPLIK USTALIĞI
Fırınlık Kuzu Kol, Gerdan & Kuzu İncik
Kısık ateşte saatlerce piştiğinde kemiğinden kendiliğinden sıyrılan, kolajen ve jelatin zengini enfes fırınlık kuzu kesimleri.
Öne Çıkan Özellikler:
- Doğal Kolajen ve Jelatin Zengini
- Fırında Kendi Buharında Pişmeye Uygun
- Geleneksel Kuzu Gerdan Çorbası İçin İdeal
- Kokusuz ve Yumuşacık Kıvırcık Kuzu Eti
Detaylı Ürün & Kasaplık Bilgisi
Geleneksel Türk mutfağının başyapıtı olan tandır ve haşlama yemekleri için Kuzu Kol, Gerdan ve İncik eşsizdir. Balıkesir kıvırcık kuzularımızın kolajen yönünden en zengin olan bu kesimleri, düşük ısıda uzun süre piştiğinde lif lif ayrılarak ağızda dağılır.
İsteğe göre kemikli porsiyonluk kesim, fırınlık bütün kol veya dilimlenmiş kuzu gerdan şeklinde özel olarak hazırlanır.
Usta Kasaptan Pişirme İpuçları
1
Ön Mühürleme
Tencerede etin dış yüzeyini hafifçe kızartın.
2
Ağır Ateşte Pişirme
Kök sebzeler ve defne yaprağı ekleyerek kısık ateşte 2-2.5 saat pişirin.
Sıkça Sorulan Sorular
Taze Kesim Balıkesir Etleri İçin Hemen Arayın!
Geleneksel kasaplık ustalığı ve hijyenik ambalaj ile sofranızın et lezzetini garantiye alın.